2014年7月25日金曜日

ココナッツミルクタルト



今週のスィーツにはココナッツミルクタルトが初登場!
ココナッツミルクのフィリング、
タルト生地にはココナツオイルを使用しました。
黒いのはキャロブケーキです。
ハーフ&ハーフがオススメ!



2014年7月20日日曜日

大きい。。。


今日のひがわりのメインは揚げ餃子!
具も皮も多く作りすぎ、いつもよりかなり大きめになってます。
副菜はナスのオレガノ味噌炒め、大根のアボガド梅ディップなどです。

2014年7月17日木曜日

豆乳グルト


近くのスーパーで”豆乳グルト”なる物を発見。
豆乳のヨーグルトなのですが、乳酸菌も植物性だそうです。
そのままで食べたら、ヨーグルトに豆腐を混ぜたような味がしました。
今日のひがわりの副菜に使おうと思い、
ヨーグルトにレモン汁、ヒング、塩コショウ、甜菜糖を加え、ソースを作り、
ブロッコリーとトマトにかけてみました。
定番の豆腐マヨネーズとはまた違う風味で美味しかったです。

2014年7月13日日曜日

本日全てのメニュー完売致しました。
早い時間ですが、閉店させていただきます。
申し訳ございません。

2014年7月11日金曜日

エナジーボール


エナジーバーならぬエナジーボール。
オートミール、カレンツ、アーモンド、
にんじん、全粒粉等々が入ってます。
1個100円。なくなり次第終了。
(7/12 完売しました)

2014年7月4日金曜日

塩レモン入りディップ


今日のひがわりのメインはベジ揚げ餃子。
ポテバジルディップ
茄子とパプリカのシソ味噌炒め
その他に煮物とスープ、ごはんがつきます。

ポテバジルディップはポテト、
塩レモン、カシューナッツ、
バジルなどをペーストにしました。

2014年6月28日土曜日

かぼちゃのスープ


今日はお天気のせいかゆっくりしたランチタイムでした。
本日のひがわりのカボチャスープ。
今の時期の鹿児島産なので味はどうかなーと思ってたら、
凄く甘くて色も濃厚でした。

メインは
ウラド豆のファラフェル、
カラフル野菜のベジボロネーゼなどですー。

今日は早めに4時から開けます!!