豆乳グルト

近くのスーパーで”豆乳グルト”なる物を発見。

豆乳のヨーグルトなのですが、乳酸菌も植物性だそうです。

そのままで食べたら、ヨーグルトに豆腐を混ぜたような味がしました。

今日のひがわりの副菜に使おうと思い、

ヨーグルトにレモン汁、ヒング、塩コショウ、甜菜糖を加え、ソースを作り、

ブロッコリーとトマトにかけてみました。

定番の豆腐マヨネーズとはまた違う風味で美味しかったです。